Durante el presente mes de abril, personal del Centro de Desarrollo Integral -CDI-, de PAMI, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-, realizó una actividad culinaria en la que 11 estudiantes becados y 12 del Programa de Tutorías participaron en la elaboración de un manjar de Maseca, leche y canela.

Esta actividad consistió en un taller de cocina práctico donde los estudiantes participaron activamente en la elaboración del tradicional manjar de Maseca, leche con canela, la que comenzó con una introducción cultural de los ingredientes, para posteriormente seguir con los pasos que les fueron indicados: mezclaron y cocinaron la mezcla en el fuego, turnándose para revolver constantemente bajo estricta supervisión.  La fase final fue la degustación de su propia creación y en una reflexión grupal sobre la experiencia.

El objetivo de esta actividad fue fomentar la participación de la NNA en la preparación de alimentos nutritivos y tradicionales, en este caso el manjar de maseca, promoviendo el desarrollo de habilidades culinarias básicas, el conocimiento sobre ingredientes locales y hábitos alimenticios saludables, brindándoles una experiencia culinaria práctica que les permitirá desarrollar autonomía en la cocina, y conocimiento de emprendimiento que les orientará a la generación de ingresos económicas y apreciar alimentos tradicionales y comprender los principios básicos de una alimentación equilibrada.

Como resultado de esta actividad, NNA mostraron mayor apertura a nuevos alimentos, tomaron conciencia sobre sostenibilidad y fortalecieron la colaboración.

La actividad fue financiada y apoyada por PAMI y la facilitación la proporcionó el personal del MAGA.